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by みぃか みぃかさんの写真

07/7/1

レシピID:397455

マンゴー✿レアチーズの写真

マンゴー✿レアチーズ

by みぃか

クリーミーな味の中にマンゴーのいい香りがするレアチーズ♪ お好きな器で作ってもいいですよ☆

材料:

18cm型分

  材料 分量  
アップルマンゴー 1個(実だけで200g)
○クリームチーズ 250g
○生クリーム 200cc
○ヨーグルト 大6
○上白糖 30g
○レモン汁 大1
●粉ゼラチン 9g
●水 50cc

作り方:

1

●は混ぜ合わせて5分置いておく。

2

マンゴーはフープロでピューレにして、裏ごし器でさらになめらかなピューレにする。

3

フープロに、常温に戻したクリームチーズ、他○の材料を入れて滑らかになるまで混ぜたら、2のピューレも加えて綺麗に混ぜる。


4

●をレンジで沸騰しないように溶かし、3へ入れてフープロを3・4回まわしたら、生地を器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり。


メモ(コツ、ポイント):

このレシピの生い立ち:

マンゴーが安く売っていたので、夏バージョンのレアチーズにしました。

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