梅酒の梅の実で☆梅ジャム
Description
飲み終わった自家製梅酒、たくさん残っている梅の実を使っておいしいジャムを作りましょう♪すごく簡単です^^
材料
(大きめジャムの瓶2個分)
梅酒の梅の実
500g
てんさい糖(砂糖)
100g
レモン汁
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
★コツは特にありません。今まで作ったジャムの中で、一番簡単で失敗する確率の少ないジャムです。★煮ることでアルコール分が飛びます。梅酒の風味は残りますが。お酒を全く飲めない私が食べても大丈夫なくらいです。★できあがり量は、写真のジャムの瓶、ちょうど二個分でした。
このレシピの生い立ち
梅酒を漬ける季節になりました。でも、容器にはまだ残っている梅の実・・・捨てるのがもったいないので、ジャムにしちゃいました。料理本の作り方を参考にしています。
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