スイカと杏仁豆腐のデザート♪
ｈａｐｐｙかおるん
作り方
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1
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小鍋に牛乳と寒天を入れて、ヘラで混ぜながら弱めの中火で温める。沸騰してきたら火を弱めて1～2分程度煮て、火からおろす。
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2
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コンデンスミルクを加えて混ぜる。鍋底を水で冷やしながらヘラで混ぜ、とろみがついてきたらアーモンドエッセンスを加える。
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3
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流し函かバットに注ぎ入れる。冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
☆流し函は15×15㎝を使いました
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4
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シロップの材料●水と砂糖を小鍋に入れて火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かす。
沸騰したら火を止めて冷まし、冷蔵庫に入れておく
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6
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杏仁豆腐を1センチ角くらいの大きさに切る。
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7
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スイカと杏仁豆腐を容器に入れて、シロップと炭酸水を注ぐ。ミントの葉を乗せたらできあがり～！
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8
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←スイカを星形でくり抜いて（5、6個くらい）上に乗せました。
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コツ・ポイント
☆工程①～④までを前日くらいに作っておくと、すぐに作れます。
☆パーティーでも大活躍です♪
☆パーティーでも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
シロップをかけて食べる杏仁豆腐とスイカがよく合うのでフルーツポンチ風にしました。暑い日に冷やして食べると美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｈａｐｐｙかおるん
