辛ウマ♪簡単・チリビーンズ☆
レシピID:397729
辛い！けど、止まらな～いチリビーンズ♪汗をかきながら食べましょう☆ 今日は蒸したじゃがいもを添えて♪いろいろなものに合いますよ（＾＾）
材料 （ お鍋一杯分 ）
| 大豆水煮 | 200g |
| たまねぎ | 大2個 |
| 人参 | 小1本 |
| ピーマン | 大2個 |
| カットトマト缶 | １缶 |
| にんにく | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ローリエ | １枚 |
| ■ ★調味料 | |
| チリペッパー | 小さじ１弱 |
| コンソメの素(顆粒） | |
| 小さじ２ | |
| ウスターソース | 小さじ２ |
| 塩・こしょう | 適量 |
-
1
-
１）下ごしらえ にんじん→厚めのいちょう切り
たまねぎ・ピーマン→粗めのみじん切りにする。
大きさを大豆にそろえる様な感じに。
にんにくは薄くスライスする。
-
2
-
２)作りましょう♪
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。 香りが出たところでたまねぎを加え、透き通るくらいまで炒める。
-
3
-
残りの野菜達を加え、軽く炒める。そこへトマト缶を投入！ローリエ＆調味料を加える。
-
4
-
約１０分ほど煮込んだら出来上がり♪味は塩・こしょうで加減してください（＾＾）
コツ・ポイント
チリペッパーをベースに辛さを作るので、ガツンとくる辛さに仕上がります。お肉が入らない分アッサリしてますがその分、辛さもガッツリです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/01
野菜をいっぱい食べたい！！×辛いものを食べたい＋冷蔵庫には水煮大豆＝『チリビーンズ』。。。でした（＾＾）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント