
1)下ごしらえ にんじん→厚めのいちょう切り
たまねぎ・ピーマン→粗めのみじん切りにする。
大きさを大豆にそろえる様な感じに。
にんにくは薄くスライスする。
2)作りましょう♪
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。 香りが出たところでたまねぎを加え、透き通るくらいまで炒める。
残りの野菜達を加え、軽く炒める。そこへトマト缶を投入!ローリエ&調味料を加える。
約10分ほど煮込んだら出来上がり♪味は塩・こしょうで加減してください(^^)
コメント