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桃のシャーベット　

レシピID:397761

桃のフレッシュな甘味がふわ～～っと香るシャーベットです♪
桃の感じがたっぷり濃厚なので、冷え冷えのあま～い桃を食べているような感覚です＾＾
ミキサーもしくはフープロで砕くので、簡単になめらか＆しゃりしゃりに作れます！！

材料（６人分くらい）

白桃
３つ（４５０グラムでした）
ポッカレモン１００（レモン果汁）
１０ｍｌ
はちみつ	２０グラム
グラニュー糖（お好みで）
２０グラム

1: ＊桃を湯むきする＊沸騰したお湯に桃を１０秒つけて、氷水にとる。指で皮をむき、適当に小さく切っておく。種は捨てる。

2: タッパーに桃とポッカレモンとはちみつ、（グラニュー糖）を入れて、フォークでざくざく潰すとジュースみたいになる。タッパーに蓋をして、冷凍庫で凍らせる。

3: キンキンに凍ったら、まな板の上にぼん！と出して、包丁で角切りにする。それをミキサーにかけてなめらかにする。器に盛ればできあがり！

コツ・ポイント

甘さは桃によって、お好みで調節して下さい。はちみつの味が強すぎたら嫌だったので、ちょっとグラニュー糖を使いました。でも、さほどハチミツの味がしなかったので、全部はちみつでも良かったかもしれません。甘さは「ちょうどいい～甘め」だと感じました＊　　レモンは、桃の変色防止のために入れたのと、爽やかさをプラスするために入れました＾＾大成功です☆