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レシピID :397785
お弁当シリーズ♪豚のくわ焼き
片栗粉が豚肉のうまみをギュッと閉じこめ、たれにとろ～りからんじゃう！お弁当にﾋﾟｯﾀﾘおかずダョ♪
材料
豚肉
4枚
にんじん
2cmくらい
たまねぎ
1/4
片栗粉
少々
サラダ油
適量
酒
大1
■
■タレ
みりん
大2
砂糖
大1
しょうゆ
大3
ごま
仕上げに好みで
-
1
-
にんじんとたまねぎは薄く切っておく。
豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
-
2
-
フライパンにサラダ油を引き、にんじん、たまねぎを炒める。
しんなりしたら、取り出しておく。
-
3
-
フライパンを洗わずにサラダ油を少なめに引いて熱し、豚肉を両面焼く。焼き色が付いたら、酒をふり、■タレを加え、火を弱めて２～３分煮絡める。
-
4
-
あら熱を取ってお弁当箱へ。 炒めたにんじん＆たまねぎと一緒に詰める。
ごまを好みで振る。
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