お弁当シリーズ♪豚のくわ焼き
レシピID:397785
片栗粉が豚肉のうまみをギュッと閉じこめ、たれにとろ～りからんじゃう！お弁当にﾋﾟｯﾀﾘおかずダョ♪
材料
| 豚肉 | 4枚 |
| にんじん | 2cmくらい |
| たまねぎ | 1/4 |
| 片栗粉 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 大1 |
| ■ ■タレ | |
| みりん | 大2 |
| 砂糖 | 大1 |
| しょうゆ | 大3 |
| ごま | 仕上げに好みで |
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1
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にんじんとたまねぎは薄く切っておく。
豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンにサラダ油を引き、にんじん、たまねぎを炒める。
しんなりしたら、取り出しておく。
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3
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フライパンを洗わずにサラダ油を少なめに引いて熱し、豚肉を両面焼く。焼き色が付いたら、酒をふり、■タレを加え、火を弱めて２～３分煮絡める。
-
4
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あら熱を取ってお弁当箱へ。 炒めたにんじん＆たまねぎと一緒に詰める。
ごまを好みで振る。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/02
タレ焼きがご飯にあう！から（笑）
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