牛乳寒天キウイソース添え

鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ良く混ぜ中火にかけ、鍋肌がフツフツし始めたら火を止め、粉寒天を振り入れよく溶かす。

●をミキサーでなめらかになるまで撹拌して、冷蔵庫で冷やしておく。

①の粗熱がとれたら生クリームを加えよく混ぜ、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固め、②のソースをかける。