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(11品)
レシピID :397820
ホシノでベルギーワッフル
ホシノ天然酵母を使って、ベルギーワッフルを作りました。
材料 （ 小 ６枚 ）
中力粉(French Style Flour)
150g
ホシノ天然酵母（生種）
15g
メイプルシロップ
30g
卵
１コ
牛乳
35g
バター
50g
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1
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バター以外の材料をボウルに入れ、よくまぜる。
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2
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バターを少しずつ加えて混ぜ、ひとつにまとめてボウルに戻す。霧吹き（水）し、ラップをかけて発酵させる。（30℃で２時間ほど。室温で時間をかけてもいい）
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3
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発酵：生地が２倍になればＯＫ。
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4
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６等分して軽く丸め、ラップをかけて、10分ほど生地を休ませる。
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5
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ワッフルメーカーで焼けば出来上がり。
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