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低糖質☆鶏肉といろいろ野菜のトマト煮込み

低糖質☆鶏肉といろいろ野菜のトマト煮込みの画像

Description

鶏もも肉といろいろな野菜をトマト缶とコンソメで煮込みました☆簡単なのにめちゃ美味しい♪バケットにのせて家族みんなが完食！

材料

鶏もも肉
１枚
玉ねぎ
１個
じゃがいも
１個
人参
１本
パプリカ
１個
ブロッコリー
半株
なす
１本
しめじ
１パック
冷凍コーン
適量
水煮大豆
１袋
カットトマト缶
１缶
水
カットトマト缶に１杯分
コンソメ顆粒
大さじ２
ニンニクチューブ
5センチくらい
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    お肉と野菜をサイコロ状に切ります。

  2. 2

    まず塩コショウをした鶏肉をニンニクチューブと一緒に炒めます。
    軽く色が変わったら、そこに野菜を入れ、炒めます。

  3. 3

    全体に油が回ったら、トマト缶を入れます｡
    その缶に同量の水を入れ煮込んでいきます｡

  4. 4

    グツグツしてきたら、コンソメを入れ、さらに煮込みます｡
    ドロッとしてくるまで、弱火～中火で煮込み、完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

材料は正直、何でもよくて、冷蔵庫の残り野菜でできちゃいます♡
ささっと炒めて、グツグツ煮るだけ！
超簡単なのに、めっちゃウマです☆
ぜひ、かるく焼いたバケットと一緒に♪

もっと糖質を抑えたい方は、じゃがいも、人参など抜いてくださいね☆

このレシピの生い立ち

ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです☆

フランスパンが残っていて、それに合うメインをつくりました♪
レシピID : 3979044 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年8月18日
写真
クック429AM1☆
コーンの甘味とニンニクの風味が食欲そそります！バゲット欲しくなる♡
#トマトと玉ねぎでサラサラ血液
2017年5月29日
写真
けーかーりー
鶏→豚に変更、ズッキーニ追加で…冷蔵庫整理も兼ねて！美味でした！

気にいってもらえて良かった〜♡嬉しいれぽ感謝ですっ♡

2016年10月31日
写真
おぬまってぃ
家の残り野菜消費に！とっても簡単に美味しくできました♪

冷蔵庫のお掃除にもいいですよね♡作って下さってありがとう♡

2016年8月5日
初れぽ
写真
ぢぇいぢぇ
冷蔵庫の余り物で作りました！とっても美味しい味付けでした★^^*

気に入ってもらえて良かった～♡嬉しいれぽ感謝ですっ☆

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ちぇみ～☆
低糖質☆鶏肉といろいろ野菜のトマト煮込み
by ちぇみ～☆