MYニュースで購読 （読者78人）

☆,｡･:*あっちゅママ’sキッチン☆,｡･:*

by すいキッチン すいキッチンさんの写真

07/7/2

レシピID:397979

for KIDS野菜たっぷりラタトゥイユの写真

for KIDS野菜たっぷりラタトゥイユ

by すいキッチン

野菜を食べないわが息子もペロッと完食しました♡冷蔵庫のお野菜を何でも入れちゃえ～！！

材料：

４人分

  材料 分量  
トマト缶(カットでもホールでも) １缶
ツナ缶 １缶(８０ｇ)
なす 小３本
玉ねぎ 大１こ
じゃがいも 大１こ
ピーマン ２こ
人参 １本
ぶなピー(しめじでも) １／２株
水 ５０ｃｃ
コンソメ 大２
塩コショウ 少々

作り方：

1

野菜は食べ易い大きさに切る。 (小さいお子様が居る家庭は薄めに、小さめに切るといいと思います。)

2

深めのフライパン(またはお鍋でＯＫ)にツナ缶を汁ごと入れ、塩コショウをして野菜を全部入れてよく炒め合わせる。

3

全体がしんなりとなり、油が回ったら、トマト缶を全部入れる。水も一緒にいれ、ホールトマトの場合、つぶしながら良く混ぜ合わせる。


4

ぐつぐつ煮立ってきたら、コンソメを加え、ふたをして弱火で野菜がすべて柔らかくなるまで良く煮込む。

5

野菜がやわらかくなったら出来上がり！


メモ（コツ、ポイント）：

野菜の苦手な子ども用に作る場合は、すべてを小さめに切ってください。ウチの息子は野菜を食べないので、ピーマンもスライス、玉ねぎもスライス、人参も薄めに・・と切りました。野菜嫌いでなければ、乱切りなどでもＯＫです◎冷蔵庫にある野菜をなんでも入れちゃってください！次の日は余ったスープでリゾットも♪

このレシピの生い立ち：

野菜が嫌いでご飯ばっかり食べる息子。あまりに気になったのでたっぷり野菜を使って作ってみました。やわらかく煮込んだからか、一皿ぺろっと完食しました♡

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2007/7/21

for KIDS野菜たっぷりラタトゥイユをつくった写真

これはｆｏｒ ＭＥですよ笑☆とっても美味しかったデス！ご馳走様♪

アルルの少女

もちろんfor meでも^^野菜たっぷりで体も元気ですね！


このレシピのつくれぽを書く

参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

コメント


このレシピが登録されているカテゴリ

クックパッドラボ♪

クックパッド使いこなしブログ

　

広告