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親子丼どんぶり♪簡単とろとろフライパンで

親子丼どんぶり♪簡単とろとろフライパンでの画像

Description

♡ルヴァ♡さん、いつもつくれぽありがとう！卵を半熟状に仕上げた柔らかい親子丼♪蓋をして蒸らすので、ふっくら仕上がり♪

材料

鶏もも肉
260g
卵
４個
玉ねぎ
180g
大葉
適量
焼き海苔
１枚
だし汁
200ml
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    フライパンに、だし汁・しょうゆ・みりんを入れて、火にかけ

  3. 3

    写真

    玉ねぎはクシ形に切ってから3cm厚さのいちょう切りにして加えて中火で煮る

  4. 4

    写真

    鶏もも肉を小さめの削ぎ切りにして、加える

  5. 5

    写真

    ４の鶏肉に火が通ったら、卵を解きほぐして、2/3流し入れ、蓋をして少し煮ます

  6. 6

    写真

    残りの1/3を加えたら、蓋をして、火を止めて、蒸らして半熟状にします

  7. 7

    写真

    出来あがり！

  8. 8

    写真

    ご飯にもみ海苔を散らし、

  9. 9

    写真

    ７をのせて、出来あがり！

コツ・ポイント

大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
レシピID : 3980612 公開日 : 16/07/22 更新日 : 24/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2024年3月9日
写真
♡ルヴァ♡
卵とろとろで直ぐに食べたい！との息子の要望で、溶き卵を入れる前の写真です♪美味い！っと旦那さんと息子２人であっという間に完食！！
#フライパンで簡単親子丼
2021年9月4日
写真
inyako
久々に親子丼を作りました🤗フライパンでお気楽💃美味しかったです(大葉→菜園の山三つ葉で🙏💦)ご馳走様ですた😀
#ふらいぱんひとつで #親子丼
2021年6月8日
写真
めみたん☆
とろとろ美味しく出来ました(^^)いつも様々なレシピに助けられています困ったら来ちゃってます有難うございます
#とろとろ
2018年10月19日
写真
ピーナッツ子♪
とろとろたまごがとっても美味しかったです！ありがとうございます！

ピーナッツ子♪さん、海苔美味しそう！試します！レポありがとう

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漢方薬のタカキ大林店
親子丼どんぶり♪簡単とろとろフライパンで
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