夏にぴったり！ラーメンサラダ
Description
生野菜たっぷりの爽やか＆ヘルシーメニュー。ライスサラダならぬラーメンサラダです。
pabuちゃん
材料
（1〜2人分）
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サラダの具
サッポロ一番塩ラーメンの麺
1個
1〜2枚
好みの生野菜（さいの目切りにしたもの）
200gぐらい
1パック
大さじ1〜2
1/2〜1個
ポテトチップス砕いたもの（お好みで）
3〜4枚分
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ドレッシングの材料
ラーメン付属のスープ
1個分
お湯
大さじ2
酢
大さじ2
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ2
砂糖
小さじ１
粗挽き黒コショウ（なければコショウ）
適量
作り方
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1
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ゆで卵を作り1㎝角に切る。
レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
好みの野菜を1㎝角位に切る。
ハムも1㎝角に切る
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2
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ドレッシングを作る：
ドレッシングの材料を全て混ぜる
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3
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ラーメンを袋の上から軽く叩いてバラバラにし、表示通りのゆで時間でゆでる。
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4
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茹で上がったらザルに取ってお湯を切り、すぐに水洗いして十分に冷まし、ザルにあげて水気を切る
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5
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ボウルに1㎝角に切った野菜・ハム、コーン缶、ポテトチップス、4.のラーメンを入れ、ドレッシングをかけてまぜる
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6
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サラダボウルにレタスを敷き、5.を入れ、ゆで玉子と砕いたポテトチップスをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
使う野菜はお好みのもので。トマト、玉ねぎ、人参、パプリカ、胡瓜など。塩茹で枝豆などを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
サッパリと野菜も一緒にたくさん食べられるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pabuちゃん
