エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪
レシピID :398169
材料 （ 2人分 ）
| エリンギ | 2本～3本 |
| しめじ | 1パック |
| ベーコン | 2枚 |
| あさつき | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 塩＆こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
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1
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エリンギとしめじは、食べやすい大きさに切る。
ベーコンも細切りにする。
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2
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フライパンにマヨネーズを入れ、ベーコンとエリンギ、しめじを炒める。
軽く塩コショウ。
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3
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きのこ達がシットリしてきたら、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて、あさつきを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
マヨネーズは、最初は少なめにしておき、炒めている途中で足りないようだったら追加する方が、べっとりしなくていいかもしれません。
あさつきの他に、かいわれやパセリでもGOOD♪
あさつきの他に、かいわれやパセリでもGOOD♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
とってもクリーミーな感じですね♪マヨ好きにはたまりません！
やさしい味でしたか♪嬉しいです！ぜひまた追加の1品に♪
まきちむレポ嬉しいです♪和風マヨはどんなキノコでも合いますね♪
いなばにぃレポありがとうございます！旦那様、危なくセーフ！笑）
菜穂っぺｿｰｾｰｼﾞもGOODですね！私も今度試してみます♪
これからの季節、筍もOKですね！私もやってみます♪
幸せうさぎどんなキノコでもOKですよね♪ありがとうございます！
あは！あさつきは何かに使いましたか？またどうぞです！
このレシピの生い立ち
作成日:07/07/02
TVで、きのこのマヨネーズ炒めを見ました。その他のきのこ（しいたけ、まいたけ、えのき…など）でも美味しいと思います♪
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コメント