IHで黄金炒飯
レシピID:398198
IHでもパラッと炒飯できました！！
材料 （ ２人分 ）
| ご飯 | お茶碗２～３杯 |
| 卵 | ２個 |
| ☆ニンニク | １かけ |
| ☆生姜 | ニンニクと同量 |
| ☆白ネギ | 1/4本 |
| ★ベーコン | ３～４枚 |
| ★玉ねぎ | 1/4個 |
| ★ピーマン | 1/2個 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| がらスープの素 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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ニンニク・生姜・白ネギは、みじん切り。
玉ねぎ・ピーマン・ベーコンも少し大きいみじん切りにします。
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2
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ご飯に卵を割りいれ、卵ご飯のように混ぜます。
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3
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フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、☆の材料を炒めます。
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4
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香りが出たら、★の材料も入れ炒めます。
玉ねぎの色が変わったら、塩・コショウ、がらスープの素をいれさらに炒めます。
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5
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卵ごはんを、４に入れ、少し強火にして、へらで切るように炒めます。（少し置いといて、底からひっくり返すようにしながら炒めます。）
最後にご飯を寄せておいて、なべ底に醤油を入れ、さっと混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
ご飯は、硬めに炊いた温かいご飯でしました。
ガスの時とは違って、フライパンは持ち上げて振ったりしません。
ご飯を炒めるときは、つぶさないように焼く感じで炒めます。
ガスの時とは違って、フライパンは持ち上げて振ったりしません。
ご飯を炒めるときは、つぶさないように焼く感じで炒めます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
感動だなんて！うれしいつくれぽ＆コメントありがと～＾＾
07/10/03
やすお0721
素敵な笑顔とつくれぽ ありがとうございま～す♪
わぁ♪うれしいなぁ＾＾綺麗に作ってくれてありがとう＾＾
オオーw(*゜o゜*)w素敵♪ご飯が黄金色に輝いてますね！
うわぁ♪美味しそう～！つくれぽありがとう(*^^*)
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/02
炒飯大好きなんですけど、IHにしてからなかなかパラっとした炒飯が作れず、試行錯誤して出来上がりました。
簡単リンク
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ＩＨアカデミーでお世話になっています<(_ _)>
具材は同じじゃないのですが、手順・調味料はばっちりです☆
パラパラで丸く盛り付けたそばから崩れてしまいました～。
とっても美味しかったです。
なべ底醤油が効いてますね♡
ごちそうさまでした。
こちらこそお世話になってます<(_ _)>
パラパラに作ってくれてありがとう！！
そうそう 私も写真撮るために器にぎゅうぎゅう入れてハッとひっくり返したんですが、スプーン刺したらパラパラっとどんどん崩れていきましたｗ
アカデミーのお陰で、今まで鍋肌からやってた醤油も、鍋底に入れて、
さらに美味しくできますよねぇ♪
ありがとうございました＾＾
いつもＩＨアカデミーでお世話になってますFire-Kingです！
この前はつくれぽありがとうございました！
とってもうれしかったです！
今日は雨なので、家にある食材で先週のおさらい兼ねて作りました！
パラパラで美味しいですよね！
ガスよりもいいんじゃない？ってカンジよね～！
卵はアタシも混ぜ混ぜしていれていますが玉ねぎはあまり入れたことなかったんです。ガスで玉ねぎ入れると水っぽくなっちゃうから～。
でも今日は大丈夫でした！
味も玉ネギ入れたほうが美味しいから次回からは我が家も入れようと思います！
これからもＩＨアカデミーでよろしく＆頑張りましょう！
うれしいつくれぽありがとうございます(*^^*)
Fire-Kingさんの食器、とても綺麗ですねぇ♪
それでＨＮも・・ふむふむ
優しい色で素敵です。
炒飯も、すごく美味しそうです～！
お腹空いてきちゃいました（笑）
来週は、ご飯物ですね！ご飯大好きなのでうれしいです＾＾
頑張りましょうね！