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レシピID :398198

IHで黄金炒飯

IHで黄金炒飯
IHでもパラッと炒飯できました!!

材料 ( 2人分 )

ご飯
お茶碗2~3杯
2個
☆ニンニク
1かけ
☆生姜
ニンニクと同量
☆白ネギ
1/4本
★ベーコン
3~4枚
★玉ねぎ
1/4個
★ピーマン
1/2個
塩・コショウ
少々
がらスープの素
小さじ1
醤油
小さじ1
サラダ油
大さじ1

1

写真

ニンニク・生姜・白ネギは、みじん切り。
玉ねぎ・ピーマン・ベーコンも少し大きいみじん切りにします。

2

写真

ご飯に卵を割りいれ、卵ご飯のように混ぜます。

3

写真

フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、☆の材料を炒めます。

4

写真

香りが出たら、★の材料も入れ炒めます。
玉ねぎの色が変わったら、塩・コショウ、がらスープの素をいれさらに炒めます。

5

写真

卵ごはんを、4に入れ、少し強火にして、へらで切るように炒めます。(少し置いといて、底からひっくり返すようにしながら炒めます。)
最後にご飯を寄せておいて、なべ底に醤油を入れ、さっと混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

ご飯は、硬めに炊いた温かいご飯でしました。
ガスの時とは違って、フライパンは持ち上げて振ったりしません。
ご飯を炒めるときは、つぶさないように焼く感じで炒めます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

11/02/27

写真

さっそくリピ♪違うもん入ってますが、美味し☆今度は丸めました^^

IHでがんばるー

IHでがんばるー ♪さん リピれぽありがとう^^美味しそう♡

11/02/08

写真

今まで炒飯作った中で一番おいしくできました☆ありがとう!

IHでがんばるー

こちらこそ作っていただいて嬉しいです^^つくれぽありがとう♡

11/02/06

写真

初めてパラパラ美味しくできました(*^^*)

わぴちゃん

わぁ~♪美味しそうですね!つくれぽありがとう(*^^*)

10/04/07

写真

簡単で美味しかったです♪また作ります☆ミ

まぁ☆ミ

とっても美味しそうですね♪つくれぽありがとう(*^^*)

07/11/30

写真

パラパラにできて感動です♪IHでもこんなにうまくいくとは・・・。

Lila

感動だなんて!うれしいつくれぽ&コメントありがと~^^

07/10/03

写真

IHでもパラっとできました!ありがとうございます!

やすお0721

素敵な笑顔とつくれぽ ありがとうございま~す♪

07/07/15

写真

今までで一番綺麗にパラパラになりました♪美味しかったです~♪

asaco*

わぁ♪うれしいなぁ^^綺麗に作ってくれてありがとう^^

07/07/14

写真

パラパラ~♪で美味しいね~!味もGOODで中華屋さん気分です!

Fire-King

オオーw(*゜o゜*)w素敵♪ご飯が黄金色に輝いてますね!

07/07/11

写真

パラパラすぎて盛り付けが難しいくらい(^▽^;)簡単で美味しい♪

かのんママ('-'*)

うわぁ♪美味しそう~!つくれぽありがとう(*^^*)

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/02
炒飯大好きなんですけど、IHにしてからなかなかパラっとした炒飯が作れず、試行錯誤して出来上がりました。

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