簡単♪照り焼きチキン♪
レシピID:398220
我が家の照り焼きチキン。やわらかくてジューシーでおいしくってしかも簡単！(´∀｀*)油も使わないのでヘルシーです。作る度に好評のレシピです(^-^)v☆
材料 （ 2人分 ）
| 鶏モモ | 1枚（2等分に） |
| 長ねぎ | 1本 |
| ■ △（照り焼きのタレ） | |
| ★しょうゆ | 大２ |
| ★酒 | 大１ |
| ★みりん | 大１ |
| ★砂糖 | 大１ |
| 白ごま | 少々 |
| ■ ※キッチンペーパー | |
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1
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鶏モモを2等分にする。（厚い部分には包丁を入れ均一にする。）ネギは5cm長に切る。
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2
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フライパンに①を入れる。鶏肉は皮面から入れ3分～4分ほど焼く。裏面も同様に。ネギは焦げ目がついたら取り出す。※鶏から出てくる脂はこまめにキッチンペーパーでふき取る。
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3
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鶏肉がいい色になってきたらよく混ぜ合わせたタレ★を加え、中火でブクブク煮る。焦げないように様子を見ながら両面によく絡める。
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4
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タレが半分くらいになってきたらさっきのネギも並べ入れ、タレがよく絡んだら完成～♪お皿に盛ってフライパンに残ったタレをかけて召し上がれ(*^-^*)
コツ・ポイント
とにかく鶏から出てくる脂をキッチンペーパーでこまめにふき取ること！！これをしないとタレがうまく絡んでくれません(￣ロ￣lll)。一度ムネ肉でも作ってみましたがパサパサでした。やっぱモモ肉が良いみたいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/02
鶏肉が好きで照り焼きを作りたくって学生時代に試行錯誤しました！大満足★★
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