ココアなスポンジ★
レシピID:398224
チョコレートケーキ用にココアを使用したフワフワなココアスポンジです♫
材料
| 薄力粉 | 60ｇ |
| 卵 | Ｍ３個 |
| 純ココア | 10ｇ |
| ｺｰﾝｽﾀｰﾁ(ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ) | |
| 10ｇ | |
| バター | 20ｇ |
| グラニュー糖 | 80ｇ |
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1
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卵を卵白と卵黄に分ける。バターをレンジで溶かす。オーブンを180度で予熱する。
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2
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薄力粉、純ココア、コーンスターチを振るいにかける。
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3
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卵白にグラニュー糖の3分の2を入れて、角が立つくらいあわ立てる。
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4
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卵黄と残りのグラニュー糖を、別のボウルで白っぽくなるまであわ立てる。
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5
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④にバターを入れて混ぜる。
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6
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⑤に③を入れて、ゴムべらで切るように混ぜる。
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7
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そこに、②を入れてさっくり混ぜ合わせる。
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8
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型に入れて、空気を抜いて、180度で25分焼く。
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9
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楊枝をさして、何も付いてこなければ出来上がりー♥
コツ・ポイント
卵は新鮮なものを使ったほうが良いです♫
混ぜる順番が変わっている方法ですが、しっとりふんわりできあがります!
混ぜる順番が変わっている方法ですが、しっとりふんわりできあがります!
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/02
友達の誕生日のために作りました★
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