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レシピID :398281
★美味しい！大絶賛ハチミツりんごジャム★
2009/1/17、ピックアップレシピに選んで頂きました！ ハチミツ入りdeコク旨＆濃厚な美味しさ♪毎日のパンのお供に！
材料
★2010年6月6日つくれぽ100人♪
ありがとうございます！
りんご
大2玉（皮と芯を抜いて500ｇ位）
砂糖
200ｇ
はちみつ
100ｇ
レモン汁orポッカレモン100
大さじ３〜４
シナモンパウダー
お好みで
-
1
-
水洗いしたりんごの皮をむいて芯を取り除く。
-
2
-
４ツ切りにカットして、適当な大きさに千切り。
（変色防止のために塩水に放す）
-
3
-
水を切ったりんご、レモン汁orポッカレモン100、砂糖を鍋に入れて混ぜ、 １時間以上おいておく。
-
4
-
りんごからビックリするぐらい水分が出てくるので、
蜂蜜を加えて火にかける。
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5
-
シナモンを加え（入れすぎ注意！）りんごが透き通って
ジャム感が出るまで木べらで混ぜながら弱火でコトコト。
-
6
-
粗熱を取り、煮沸消毒したビンに詰めて出来上がり♡
コツ・ポイント
１時間置いておくことでりんごから水分がたっぷり出ます。水を加えずりんご自身の水分のみで煮ることで、りんご感たっぷりの濃厚なジャムが出来ます。
あと、『まだゆるいかな？』ぐらいで火を止めた方が、冷めた時丁度良い粘度になります。
あと、『まだゆるいかな？』ぐらいで火を止めた方が、冷めた時丁度良い粘度になります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
187件
(155人)
ありがとうございます(´∀｀*)ｳﾌﾌ素敵なレポに感謝っ♪
ありがとうございます(´∀｀*)ｳﾌﾌ素敵なレポに感謝っ♪
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ありがとうございます！素敵なレポに感謝（´∀｀*)ｳﾌﾌ
ありがとうございます！素敵なレポに感謝（´∀｀*)ｳﾌﾌ
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カレーの隠し味！！！
なるほど、りんごとハチミツですもんね！！
是非真似してみます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
そして永久保存宣言…めちゃめちゃ嬉しいですっっ！
でも、とても美味しくて子供達と毎日ヨーグルトにトッピングして
食べています。
パンケーキにのせてもおいしいでしょうね。
子供達の喜ぶ笑顔が見れて幸せです。
こんなに美味しいレシピ、教えて下さってありがとうございました。
この黄金色がたまんないんですよね！
是非是非長く楽しんでくださいまし＾＾
勝手に菜々子ｻﾝ★
どういたしまして＾＾
ストーブでコトコト、冬場は最高ですよね！
ちょっとぐらい煮すぎてもそれも手作りのアジですよ♪
主人はパンケーキに、私はヨーグルト、パンにと幅広く使わせていただいています。
ほんと、簡単でおいしいレシピありがとうございました。
またお邪魔しますね。
気に入っていただけたようで嬉しい限りです＾＾
ジャムっていろいろ楽しめますもんね♪
これからもよろしくお願いします！
今日は、くるみ小麦粉パンの中に混ぜて焼いてみたら、これまたとっても美味しかったです。
くるみ小麦粉パンってなんだか美味しそう！
ジャムとくるみとの相性も良さそうですよね＾＾
コレをきっかけにジャム作りにはまってるだなんて
なんだか恐れ多いような嬉しいような＾＾
こちらこそ感謝です(´∀｀*)ｳﾌﾌ