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かぼちゃの煮物（椎茸・生姜そぼろ）

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Description

生姜の風味でいつもと違うかぼちゃの煮物♪o(^o^)o

材料

かぼちゃ
100g
椎茸（干し椎茸でも可）
1つ分
生姜
10g
めんつゆ（煮物用に水で薄めたもの）
50～100ml
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    みじん切りにした椎茸と生姜を炒める

  2. 2

    かぼちゃはレンジで4分チンして包丁で切れるくらいにやわらかくしておく。→1に投入

  3. 3

    めんつゆをいれて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る

  4. 4

    みりん・しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

生のしょうがを使うこと

このレシピの生い立ち

かぼちゃの煮物に飽きて、アレンジしてみました
レシピID : 3983785 公開日 : 16/07/19 更新日 : 16/07/19

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11rila29
かぼちゃの煮物（椎茸・生姜そぼろ）
by 11rila29