油が固まらない♡合い挽きそぼろの画像

Description

冷めてもおいしいそぼろ。

材料 (作りやすい分量)

1/2本
しょうが(すりおろし)
1かけ分
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、合い挽き肉を入れる。固まりにならないように、菜箸でかき混ぜながら、再度ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    ザルにあげて、さっと洗い流し、水気をしっかり切る。

  3. 3

    にんじんとピーマンはみじん切りにする。

  4. 4

    深めのフライパンに油を熱し、にんじんを炒める。

  5. 5

    にんじんに油がまわったら、ひき肉、ピーマン、しょうが、調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    写真

    そぼろ弁当に♡

  7. 7

    写真

    トーストに♡

コツ・ポイント

お野菜もたくさん入れるのが好き。冷めても油が出て固まるようなことがないので、作り置きにも向いています。アレンジ自在。

このレシピの生い立ち

定番ですが、娘のためにレシピを。
レシピID : 3984790 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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さきこ☻
下茹で参考にさせてもらいました!次回はこちらの味付けで作ります♡

参考になってよかったです♪つくれぽありがとう

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yossiey
しめじ入れました!固まらないのが良い♪お弁当でも活躍します〜!!

しめじ入り美味しそうですね♪お弁当にもありがとう~

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マーシ☆
凄い!固まらない!しかも挽肉特有の臭さや油っぽさが無く美味しい♡

気持ち罪悪感が減りますよね(*´艸`)つくれぽありがとう

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ゆうこりんp
ヘルシーに美味しかったです(^-^)お弁当にします♪

油を落とせてヘルシーですよね♪お弁当にありがとう^^