トマトジュースパスタ
レシピID:398613
材料 （ ２人分 ）
| トマトジュース（無塩） | |
| ５００ｍｌ | |
| 玉ねぎ | １コ |
| 甘塩鮭 | ２切れ |
| しし唐 | １０本位 |
| パスタ | ２００ｇ |
| 固形スープの素 | ２コ |
| 砂糖 | 小さじ１／２ |
| 塩コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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鍋にお湯を沸かし、パスタを茹で、茹で上がったらオリーブオイルをまぶしておく。
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2
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鮭をレンジで２分ほど加熱する。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して、粗みじん切りにした玉ねぎを炒める。
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4
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切り込みを入れたしし唐を加え炒める。
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5
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固形スープの素を入れ、混ぜてから、トマトジュースを入れる。
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6
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トマトジュースが暖まったところで、大きくほぐした鮭と砂糖を入れ、ゆっくり混ぜ、塩コショウで味を調える。
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7
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茹でたパスタをお皿に盛り、⑥をかけて完成。
コツ・ポイント
今回使ったトマトジュースは無塩で、鮭が甘塩だったから、ちょうど良かったかもしれない。
トマトジュースが有塩の場合は、味付けは加減してください。
トマトジュースが有塩の場合は、味付けは加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/03
冷蔵庫にトマトジュースが残っていて、思いつきで作ってみました。
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