| ナス | 中2本 |
| しょうが(みじん切り) | ひとかけ分 |
| いりごま | 小さじ1程度 |
| ◎酢 | 大さじ1と1/2 |
| ◎しょうゆ | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 大さじ1/2 |
| ◎ごま油 | 大さじ1/2 |
| ◎こしょう | 少々 |
◎の調味料を混ぜ合わせ、しょうがのみじん切りといりごまを加える。
乱切りにしてあくを抜いたナスを油(分量外)で色が変わる程度揚げる。
揚がったナスを皿に盛り【1】のタレをかける。
09/07/03
うわ~嬉しいお言葉♥この夏もいっぱい食べてもらえると嬉しいな
09/07/03
色がとても綺麗だね~^^うちも毎日ナスと胡瓜の日々だよ。感謝
09/06/03
豚肉が入るとメインでもいけそうですね♪素敵なアレンジで有難う
09/04/22
急に食べたくなってって嬉しいわ~♥生姜&ナスってナイス?!
09/03/13
美味しかったと言ってもらえて嬉しいです♪るるみこさん有難う!
09/02/07
にんじん入りかしら?彩りもいいですね~つくれぽ有難う!
09/02/05
お弁当に入れてくださったんですね♪美味しいって嬉しいです^^
09/01/26
なるほど~!お肉も入れてボリュームアップ素敵なアレンジ有難う
ナスがたくさんあったので。
いつも揚げナスはしょうが&ポン酢でいただくので気分を変えて中華風なタレをかけてみました。
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