青パパイヤの南国カレーサラダ♪の画像

Description

カレー味のサラダは暑い日でも食欲をそそります。冷たく冷やして召し上がれ。

材料 (2人分)

30g
サラダチキン
30g
まろやかカレー味ドレッシング
30g

作り方

  1. 1

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    ビッグシェフのまろやかカレー味ドレッシングを用意します。

  2. 2

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    青パパイヤとサラダチキンを用意します。

  3. 3

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    いんげんは食べやすく切り、さっと塩茹でします。

  4. 4

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    サラダチキンは適当に裂き、プチトマトはへたを取って1/4にカットします。

  5. 5

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    青パパイヤとにんじんは千切りにします。

  6. 6

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    ピーナッツは、ビニール袋に入れ、まな板の上でたたいて粗く潰します。

  7. 7

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    用意した野菜、サラダチキン、ドレッシングを混ぜ合わせます。

  8. 8

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    お皿に盛り付け、ピーナッツを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

青パパイヤのサラダ(ソムタム)のいんげんは、通常生ですが、個人的に食べにくいので、さっと茹でました。

このレシピの生い立ち

スーパーにはあまり置いていない青パパイヤが手に入ったので作りました。ナンプラー&えびの味は少々飽きたので、カレー味でいただきます♪
レシピID : 3986927 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/07/21

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