
| バナナ(皮を剥いたもの) | |
| 150g | |
| レモン汁 | 小1 |
| 強力粉 | 200g |
| 豆乳(牛乳) | 大1 |
| サラダ油 | 大1 |
| 塩 | 小1/4 |
| ベーキングパウダー | 小2 |
| ・ツヤ出し用 溶き卵 | |
| 適量 | |
まず、オーブンを180度に予熱しておきます。「えっ!?もう?」そう(´д`;)もうなんです。
次に、バナナを適当にカットし、レモン汁と一緒にミキサー又はフードプロセッサーに15秒ぐらいかけます。「えっ!?バナナ?」(°д°;)そう。バナナ・・・。
ボールに、②のペースト状のバナナと、(ツヤ出し用溶き卵)以外の材料を入れて、生地がまとまるまでよくこねます。
生地を四等分にし、麺棒で長方形型に伸ばします。「あれれ?発酵は??」(>д<;)いいえ。必要ありません。
伸ばしたら、手前から棒状になるように、クルクル丸めていきます。片端を手で潰します。
もう片端を、潰した方へもっていき、ワッカを作ります。留め口を、指でつまんで留めて下さい。(穴は、少し大きめにしといたほうがいいです)
そしてそして、ツヤ出し用溶き卵を薄く塗り、180度のオーブンで15~20分焼けばできあがり!!!「うひゃああ (ノд<;)こんなんで本当に大丈夫かよ~???」うふふ。それはどうかな・・・。
じゃ~~~ん!!! 早速手でチギッてみると・・・。 な、なんじゃこりゃ~~~!!!ヽ(∀°;)ヽ!!!モッチモチだあああ!!!普通のベーグルよりモチモチかもしれません!しかも、冷めた溶きほど実感出来ます!
09/04/12
こんな綺麗に形成できるなんて、かなーにさん凄い!凄い!!
09/03/31
チョコとバナナだなんて絶対美味しそう♪今度私もやってみます♪
09/03/11
形成が難しいのですが、これは私もビックリでした☆
09/02/27
何もサンドしてくださったのかな?凄く美味しそうです{≧∀≦}
09/02/23
旦那様も!? 最高に嬉しいですo(*^▽^*)o
09/02/14
ありがとうございます♪ 凄く嬉しいですo(*^▽^*)o
09/02/03
ココア!!凄い美味しそ~~ヾ(≧∪≦*)私もやってみます☆
09/01/18
おおヾ(≧∪≦*)ノ〃 照りが凄くいいですね♪
| 外部ブログ用 |
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レボ、もの凄く嬉しかったです♪ありがとうございましたあ*:._.:*~*:._.:*
載せて頂けるなんて光栄です♪♪♪
是非お願いしちゃいます♥
ものすごく簡単そうで、ちょうど完熟バナナがあったので
早速、作ってみました。(^ー^)
捏ねまでFP任せで楽チン♪楽チン♪
形成で穴が小さくて、ヘソみたいになっちゃったけど
とっても美味しかったです♪ またお世話になりますね。
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+
なんとも(*´∀`)嬉しいコメントありがとうございます☆
私も初め、こんなんで本当にベーグル出来るのかな~と不安だったんですが、本当にモチモチになってビックリしました☆笑
でも、ベーキングで膨らんでるので、穴大きくしとかないと無くなってしまうんですよね(難点)
私も一度失敗~
よかったら、また作って下さいね♪
素敵なレボ、お待ちしております♡