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レシピID :398699

ビックリ裏技！！モッチモチ～なベーグル☆

発酵無し！混ぜるだけ！30分もあれば出来ちゃいます♥あんまりにも簡単にモチモチなベーグルが出来ちゃって、かなりビックリしました！しかも、冷蔵庫に入れてもモチモチ感は失われず、パサパサにもなりません！見た目はイビツだけど、モチモチはお墨付き♡

ワガママ娘

材料（ 4個分）

バナナ(皮を剥いたもの)

１５０ｇ

レモン汁

小１

強力粉

２００ｇ

豆乳(牛乳）

大１

サラダ油

大１

塩

小１/４

ベーキングパウダー

小２

・ツヤ出し用　溶き卵

適量

1: まず、オーブンを180度に予熱しておきます。「えっ！？もう？」そう(´д｀；)もうなんです。

2: 次に、バナナを適当にカットし、レモン汁と一緒にミキサー又はフードプロセッサーに15秒ぐらいかけます。「えっ！？バナナ？」(°д°；)そう。バナナ・・・。

3: ボールに、②のペースト状のバナナと、（ツヤ出し用溶き卵）以外の材料を入れて、生地がまとまるまでよくこねます。

4: 生地を四等分にし、麺棒で長方形型に伸ばします。「あれれ？発酵は？？」(>д<；)いいえ。必要ありません。

5: 伸ばしたら、手前から棒状になるように、クルクル丸めていきます。片端を手で潰します。

6: もう片端を、潰した方へもっていき、ワッカを作ります。留め口を、指でつまんで留めて下さい。(穴は、少し大きめにしといたほうがいいです)

7: そしてそして、ツヤ出し用溶き卵を薄く塗り、180度のオーブンで１５～20分焼けばできあがり！！！「うひゃああ (ノд<；)こんなんで本当に大丈夫かよ～？？？」うふふ。それはどうかな・・・。

8: じゃ～～～ん！！！　早速手でチギッてみると・・・。　な、なんじゃこりゃ～～～！！！ヽ(∀°；)ヽ！！！モッチモチだあああ！！！普通のベーグルよりモチモチかもしれません！しかも、冷めた溶きほど実感出来ます！

コツ・ポイント

・③で粉を合わせる時、始めにヘラで全体を合わせてから捏ねると捏ねやすいです。
・ワッカにする時は、気持ち大きめの穴を作ると丁度よくなります。
・バナナを使うので、バナナの味はするのですが、ほんのり甘くて美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

107件 (100人)

10/12/08

ツヤだし卵ナシｏしっとりベ-グルに感動♪

neomoco

おお☆艶出し無い方が綺麗な気がします☆

10/12/01

バナナでもちもち！！びっくり～！おいしかったです♪

優太郎

わわわ❤見るからにモチモチですね～♪ふっくら美味しそうです♪

10/10/13

もっちもちで簡単でおいし～＾＾バナナの風味もあっていいですね♪

のりっち１０

う～ん☆コロンとした形がまたそそります☆めっちゃ可愛い☆

10/09/17

超かんたんでビックリ！バナナがほんわか優しい〜。

kajio

いやいやこの焼き加減の素晴らしさに驚きです☆上手ですね～☆

10/08/13

適当な成形(;´Д｀) 時短なのにホントにベーグルできちゃった❤

chanald

適当なんてわりには素晴らしい出来!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ綺麗❤

10/07/27

ほんと冷めてももちもち～！バナナの香りもふんわり♡すぐでき感動♡

MAHO堂

嬉しいな～(･･、)☆そんな言葉に酔いそうです❤

10/06/26

初ベーグル！簡単モチモチ！バナナのいい匂い♪照卵→牛乳照で。

nanadaisy

牛乳照りの質感っていい感じですね～♪私も牛乳にしてみよっと♪

10/06/25

夫に「お店で買ってきたと思った」とほめられちゃいました(^-^)

キュウセイカネゴン

じゃ～～ん❤カネゴンさん１００人目❤ありがとうございます❤

10/06/14

簡単にもっちりふっくらできました〜☆うま♪

わんわさん

本物ベーグルみたいな出来に驚きです！素晴らしい～❤

10/06/03

やばい！！超嬉しい♪自分でﾍﾞｰｸﾞﾙ作れるなんて♪感謝♪

のんこ128

おお☆なんて綺麗な出来栄え☆ナメタケに次いで嬉しいです❤

10/04/20

本当にベーグルだ！すごーい！卵なしでもこんがり焼けた(^^)v

那珂川マダム

おおお☆このベーグルでこんな綺麗に作れるとは驚きました❤

10/04/15

モチモチでしたo(^-^)oほんとに簡単。ビックリしました。

☆まめたん☆

いい❤これいい❤めっちゃ旨そうですね❤

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15件のコメントを読む

ワガママ娘 2007年07月17日 14:27

ね、ねこりんサン(>∀<●)大好きい～！！！嬉しすぎです☆ありがとうございましたあ～☆

ねこりん222 2007年07月18日 10:32

でへらん、ついでにお友達にも紹介してカテゴリ推薦もしちゃった（´▽｀；)ゞすごいねー、レシピいっぱいみましたがお店を是非開いてほしーです！！行きたいです！！
（すまそん、家にパソコンなくて会社でコソコソやってるのでレス遅いです↓）

ワガママ娘 2007年07月18日 12:47

ね、ねこりんサン。あなたは神様だわ～(；д；●)なんて感激するような事を・・・。涙　　本当にありがとうございます♪
　よ～し！やる気でたぞ～～！！！

kendam 2007年07月18日 20:27

新米つくれぽ＊　なんで　二つものせちゃいました～＠　コメントまで
スミマセン・・・//＾＾でも恥ずかしながら告白しちゃうと
これでも「下書き」　３つ位消したんです☆

ワガママ娘 2007年07月19日 07:10

kendamさん可愛いすぎ(°∀°●)思わず笑ってしまいました。(>∀<)でも、とっても嬉しかったので乗せちゃった☆ししし

BlueMint 2007年10月19日 23:06

初めまして☆つくレポ書かせていただきました☆簡単で、ビックリでした！よろしければ、私のブログ（http://yaplog.jp/blue-mint87/）にレシピをリンクさせて頂いてもよろしいですか？？

ワガママ娘 2007年10月20日 08:35

bluemintさんへ
レボ、もの凄く嬉しかったです♪ありがとうございましたあ*:._.:*~*:._.:*
載せて頂けるなんて光栄です♪♪♪
是非お願いしちゃいます♥

ｃｈｉｋａｋｏさん 2008年01月19日 18:26

張り切って作りましたが生地がパサついてうまくまとまりませんでした。倍量にしたからでしょうか？勝手に牛乳を多く入れましたがやっぱりまとまりませんでした....。どうやったら、まとまりますか？

tiha 2008年02月29日 10:35

ワガママ娘さん、こんにちは♪
ものすごく簡単そうで、ちょうど完熟バナナがあったので
早速、作ってみました。（＾ー＾）
捏ねまでFP任せで楽チン♪楽チン♪
形成で穴が小さくて、ヘソみたいになっちゃったけど
とっても美味しかったです♪　またお世話になりますね。
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀｀*)ノ゜.+

ワガママ娘 2008年03月03日 11:50

tihaさんへ
なんとも（*´∀｀）嬉しいコメントありがとうございます☆
私も初め、こんなんで本当にベーグル出来るのかな～と不安だったんですが、本当にモチモチになってビックリしました☆笑
でも、ベーキングで膨らんでるので、穴大きくしとかないと無くなってしまうんですよね(難点)
私も一度失敗～
よかったら、また作って下さいね♪
素敵なレボ、お待ちしております♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/03

伊●家の裏技レシピを自分なりにアレンジしました☆バナナとべーキングパウダーが、あのモチモチ感を出すのだそうです。しかし・・・。私のくだらない解説に付き合ってくれた方々・・・。ありがとうございました。(´з｀；)

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