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レシピID :398702
ひんやり～桃と生ハムの冷製パスタ♪
桃の甘さと生ハムの塩気が美味しいパスタです。
暑い日にキュッと冷やして召し上がれ♡
暑い日にキュッと冷やして召し上がれ♡
材料 （ ２人分 ）
スパゲッティ
160g
生ハム
50g
缶詰の桃
100g
生クリーム
大さじ２
マヨネーズ
大さじ２
プレーンヨーグルト
大さじ１
パセリ（あればイタリアン）
少々
■
塩・胡椒
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1
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パスタを茹でます。
冷やすのでお好みの固さより，やや柔らかめまで茹でます。
パスタは細めの方が合うと思います。
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2
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桃は薄くスライスし，生ハムは食べやすい大きさに切ります。
桃缶はあらかじめ冷蔵庫で冷やしておいて下さい。
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3
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ソースを作ります。
ボウルに桃，生ハム，分量の生クリーム，マヨネーズ，ヨーグルトを入れ混ぜ，味を見ながら塩胡椒で調えます。 パスタが茹で上がるまで冷蔵庫で冷やします。
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4
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茹で上がったパスタをザルにあげ，氷水で冷やします。
良く冷えたら水気を切ってソースに和えます。
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5
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パセリ，粗挽き胡椒をかけて出来上がりです。
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