揚げ焼き 簡単揚げ出し豆腐

豆腐一丁を八当分に切り
キッチンペーパーで軽く水気を取り、
フライパンでじっくり揚げ焼きに

ミョウガを四当分に切り分け沸騰したお湯で1分茹でたらお酢100ccに砂糖大さじ1を合わせたのに入れる。

タレ 醤油とお水を同量 みりん大さじ1を鍋に入れ沸騰したら水溶き片栗粉を入れる

お好みでおろし生姜を添えて出来上がり。