簡単！ささっとできるパラパラ納豆炒飯♪
ラスクおじさん♪
作り方
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1
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ネギは縦半分にしたのを小口切りにしてね♪
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2
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ボールに卵と鶏がらスープの素を入れてよくかき混ぜてね♪
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3
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２に納豆を入れてかき混ぜてね♪
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4
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３にご飯を入れてご飯全体に納豆卵が絡むようにまぜてね♪
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5
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強火で熱したフライパンに油を加えてね♪十分油が熱くなったと感じたら４を投入してね♪ヘラで切るようにまぜながら炒めてね♪
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6
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この程度のご飯の量ならあっという間にパラパラになるはず♪ネギを加えてかきまぜながら軽く炒めてね♪
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7
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そしたら、醤油と酒を加えてかき混ぜてね♪味見をして必要なら塩コショウを加えて味を調え出来上り♪
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8
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お皿に７を盛り付け、鰹節を上から散らしたらできあがり♪湯気で鰹節がゆらゆらしてうちに召し上がれ♪
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9
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以前紹介したネギと卵だけのパラパラ炒飯♪
レシピID : 3493042
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10
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2016年10月20日
「納豆チャーハン」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪
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11
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2017年5月14日
「納豆」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
ご飯を炒める前にフライパンをめちゃ熱い状態にしておいてね♪
以前、パラパラ炒飯をつくる際、ネギは最初に炒めたけど、最後に軽く炒めた方がネギの香りと歯応えが楽しめて美味しいかも♪
私的には鰹節はマストアイテム♪
以前、パラパラ炒飯をつくる際、ネギは最初に炒めたけど、最後に軽く炒めた方がネギの香りと歯応えが楽しめて美味しいかも♪
私的には鰹節はマストアイテム♪
このレシピの生い立ち
実家では納豆を生卵とまぜてご飯にかけて食べる習慣があります。家庭の弱い火力のコンロでパラパラ炒飯作るには卵かけご飯を炒めるといいもの♪だったら納豆卵かけご飯を炒めたら、パラパラ納豆炒飯になるかも♪
ラスクおじさん♪
