簡単♪よもぎベーグル(*^^)
Description
よもぎパウダーを使って風味豊かなベーグルを作りました。
くれたん
材料
（8個分）
作り方
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1
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HBに材料を入れ、捏ねる。
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2
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生地を取り出し、丸めなおして10分ペンチタイム。
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3
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8分割してドーナツ型に成形する。
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4
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15分程一時発酵。その間に大鍋にお湯を沸かす。
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5
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オーブンを200℃に温めておく。沸騰したお湯にモラセス（分量外）大1を溶かし、グラグラいわない程度に火を弱める。表面を下にして40秒ゆでる。ひっくり返して更に30秒ゆでる。
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6
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天板に並べ、200℃のオーブンで23分焼く。
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コツ・ポイント
HBは象印製です。クッキーコースで捏ねています。よもぎの量はお好みで調節してください。あまり焼きすぎると茶色くなってしまい、綺麗な緑色が出ません。
このレシピの生い立ち
よもぎパウダーが余っていたので。
(
)
くれたん
