塩豚茹でたら☆わかめスープ
作り方
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【茹でる】塩豚は熱いお湯から入れて、さっと沸騰させて、また、お湯を変えて40~50分ほど茹でます。わんこmamaさんのレシピを参照して下さいね♫♬
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【下準備】わかめは、塩蔵なら水で洗って戻しておく、乾燥ならそのままで。
万能ねぎは小口切り。
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【スープ】鍋に茹で汁を入れて薄口しょうゆとこしょうで味を整え、わかめを入れてさっと火を入れて、色が変わらないうちに器に盛り、万能ねぎとごまをトッピングで出来上がり~♡
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4
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【アレンジ】
わんこmamaちゃんが、茹で汁を冷凍しておいたもので『雑炊』を作ってくれましたぁ~とぉっても美味しそうです♡素敵なアレンジをありがとぅ~♡ヽ(^。^)ノ♡
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5
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【アレンジ】わんこmamaちゃんが、おうどん入れて~美味しそうに素敵に作ってくださいました♡とってもあったまりそう♫♬かいわれでおしゃれな盛り付けも素敵♡素敵なアレンジをありがとう♫♬ルン♫♬
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6
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【アレンジ】けゆあちゃんが、卵を入れて美味しそうに作ってくださいました♫♬長男さんが気に入って下さった様子♡とっても美味しそうにアレンジありがとう♡(*^_^*)♫♬
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7
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【アレンジ】きょう子さんが、『クッパ風雑炊』にして下さいました~♫♬わんこmamaちゃんの塩豚も豪華にのっかって~とっても美味しそう♡素敵なアレンジありがとうでっす(*^_^*)♫♬
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コツ・ポイント
ちょっぴり、塩味が付いているので、塩は入れていませんが、もしも
足りなかったら塩を足して、塩気が濃い場合はお水を入れて下さい。
薄口しょうゆは香り付けって感じで♡
足りなかったら塩を足して、塩気が濃い場合はお水を入れて下さい。
薄口しょうゆは香り付けって感じで♡
このレシピの生い立ち
わんこmamaさんの塩豚を茹でたら美しいスープが取れました♫♬
ポトフには翌日するつもりだったのですが、何かもう1品と思って
簡単に作りました!
1度さっと茹でているので、2度目には美しいスープが♡
私は長めに熟成させたので、スープに塩気がありましたので、
調節をお願いします。
ポトフには翌日するつもりだったのですが、何かもう1品と思って
簡単に作りました!
1度さっと茹でているので、2度目には美しいスープが♡
私は長めに熟成させたので、スープに塩気がありましたので、
調節をお願いします。
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