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じゃがいもを細切りにし水に少しさらす。ポリ袋に☆を全て入れて振っておく。
じゃがいもの水気を切りポリ袋に入れ粉がまんべんなくつくまでシャカシャカ振る。余分な粉を落とす。
油が冷たい内に3を入れ揚げる。油を切ってからお好みで塩、コンソメ(砕くか顆粒)、ケチャップ等して下さい。そのままでも!