•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :398904

夏の定番 山形のだし(私風)

夏の定番 山形のだし(私風)
あっさりとおいしく、ごはんのすすむ1品。我が家の夏の定番になりました。←の写真はお豆腐にかけてます。

材料 ( 5人分 )

きゅうり
1本
なす
1本
おくら
1袋
みょうが
1本
醤油
適宜
鰹節
少々

1

オクラはさっとゆでます。

2

あとは細かく切って容器に入れ醤油を入れます。(あまりいれすぎないように)

3

おくらの粘りがでるよう少しまぜます。1時間もしたら食べられます。

コツ・ポイント

お好みで大葉、ねぎ、しょうがなどを細かく切って入れてもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/04
山形の友人におそわったきゅうり+なすのだしにオクラを加えてみました。ごはんがすすみます。

このレシピが登録されているカテゴリ