レンコンのナムルの画像

Description

レンコンのシャキッとナムルです♪ちょっとした箸休めにどうぞ♪

材料 (2人分)

レンコン正味
120g
大さじ1
ナムルのタレ
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき半月かいちょう切りスライスします。水にはさらさずに♪

  2. 2

    小鍋にお湯を沸かします

  3. 3

    醤油・酢・砂糖をよく混ぜ合わせごま油を少しずつ加えながら混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    お湯が沸いたらレンコンを1〜2分ほど茹でます

  5. 5

    茹でたらレンコンをザルにあけます

  6. 6

    写真

    3のナムルのタレにレンコンを和え、ちょっとだけ放置

  7. 7

    写真

    お皿に盛り白ごまをふって完成です

コツ・ポイント

レンコンは水にはさらさずに♪栄養が流れてしましますので。
タレと合わせたら馴染ませるために、5〜10分ほど置いてください

このレシピの生い立ち

レンコンが冷蔵庫で熟睡してました
レシピID : 3989388 公開日 : 16/07/23 更新日 : 16/07/23

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