キヌア粉入り炊飯器ケーキの画像

Description

米粉が足りなかったので変わり種を足して、グルテンフリー炊飯器版ケーキ

材料

80g
キヌア粉
50g
サラダ油
50g
砂糖
80g
3個
バニラビーンズ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵は卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖の半分くらいを足してメレンゲ

  2. 2

    写真

    他の材料を混ぜ、牛乳で固さを調整

  3. 3

    写真

    メレンゲと混ぜ、バターを塗った内釜へ

  4. 4

    写真

    ケーキモードで40分

  5. 5

    写真

    焼きあがりました。

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    少し冷やしてからカット

  8. 8

    写真

    そして盛り付けは、イチゴとカカオ入りホイップクリーム

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりと

このレシピの生い立ち

米粉が足りなかったので、キヌア粉を混ぜて作りました。 ちょっと癖のある味で馴染みにくいかもしれません。
レシピID : 3990351 公開日 : 16/07/24 更新日 : 16/07/24

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