ピーマンの肉詰め　（糖質オフ）

オーブンを２００度に予熱する。

ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。赤パプリカは半分に切って種とへたを取り、横に半分に切る。

玉ねぎの皮を剥き、４等分に切る。えのきの石突きを切る。

ボールに４を入れ、たねの材料を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。　ピーマンに等分に詰める

別の小さなボールにケチャップ、醤油、塩コショウ少々を一緒に混ぜ合わせる。

天板の上にベーキングペーパーを置いて、５をたねの面を上にして並べる。６を等分に塗り、オーブンに入れる

一人分
２８２kcal
炭水化物１１．１７ｇ
食物繊維２．５ｇ
糖類６．６４ｇ
脂質１８．７８ｇ
たんぱく質１６．９４ｇ