☆豚肉チンジャオロース☆
レシピID:399113
ピーマンの苦味がくせになります！！
材料 （ ３～４人分 ）
| 豚バラスライス肉 | ２３０ｇ |
| ◎酒 | 大１ |
| ◎濃口しょうゆ | 大１ |
| ◎片栗粉 | 小４ |
| ピーマン | １４個 |
| 粗みじん切り長ネギ | １５cm位 |
| みじん切りにんにく | 小２ |
| ☆塩 | 小１ |
| ☆濃口しょうゆ | 大１・小２ |
| ☆砂糖 | 大４ |
| ☆おろしにんにく | 小２ |
| 塩こしょう | ２ふり |
-
1
-
◎印の調味料を合わせて一口大に切った豚肉をいれ下味をつけておく。
-
2
-
ピーマンは種を取り、縦半分に切り斜めに薄切りにする。
湯を沸かし、塩と油を入れ、さっとゆがく。
-
3
-
☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。中華鍋に油を入れ、長ネギとにんにくを炒め、１を入れ炒める。火が通ったら、ピーマンと調味液をいれ炒める。塩こしょうで味を調節する。
-
4
-
たけのこがなかったので入っていませんが、たけのこを入れると更においしいです！！
コツ・ポイント
豚肉に下味をつけること☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとうございます^^♪にんにくたっぷりおいしいですよね♥
ありがとうございます☆気に入って頂けてよかったです(^^)v
07/08/01
けちゃっぷまにあ
つくれぽありがとうございます☆豆板醤ピリ辛でおいしそうです♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/04
ピーマンをたくさん頂いたので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント