簡単♡梅酒の梅の寒天ゼリー
winうぃん
作り方
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1
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☆を全て耐熱容器に入れて600wで3分加熱して上下を入れ替える感じで混ぜる。
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2
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600wで2分加熱。途中、数回かき混ぜ、梅が浸かるようにしながら加熱。(吹きこぼれるので、大きめの容器の方がいいです。)
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3
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レンジから出して、マツシャーで潰しながら混ぜ、種を取り出して味を確認。きもち濃いくらいで丁度いいです。
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4
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鍋に水と粉寒天を入れ煮溶かします。沸騰後約2分加熱して火を消します。
③の液を鍋に入れて良く混ぜて下さい。
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5
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④でしっかり混ぜた液を器に入れて冷蔵庫で固めて出来上がり。
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コツ・ポイント
梅が多いと赤じその綺麗な色が消えちゃうので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめな梅酒の梅を沢山貰い、しそシロップも沢山あるので、何か美味しい物が作れないか…と思い、今一番ハマってる寒天ゼリーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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