(おいしく減塩)和風アクアパッツァ
Description
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使って食材が持つ本来の塩分を活かし、可変圧力でうまみを引き出します。
材料
(4人分 食塩相当量0.6g/1人分)
4切れ(400g)
150g
1/4個(50g)
にんにく
1/4かけ
50g
12個
■
A
だし汁
200mL
薄口しょうゆ
小さじ1/2
酒
大さじ1/2
みつばの葉の部分
適量
作り方
コツ・ポイント
白身のお魚は鯛以外でもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”の可変圧力機能を使えば、素材のうまみを引き出し、魚でもフワッと見も柔らかくでき、おいしくいただけます。