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ズッキーニは1センチの輪切りにしオリーブオイルで焼く
シメジは、ほぐしてオリーブオイルで焼く。ガーリックパウダーを振りかける。無くてもOK。
玉ねぎをスライスする。辛さが気になる場合は水にさらす。
玉ねぎを敷き、その上にズッキーニ、シメジを盛り付け、チーズを散らす。
ドレッシングをかけて、いただきます。冷やしても、生暖かくても美味しいです。
今回は、こんな材料を使いましたが、どんな物でもOKです。
ささみ、ヘルシーでいいですね〜!私も作ってみます♪