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ひ～んやり♡トマトの汁冷奴！

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Description

食欲無くてもこれならイケる？
旨味たっぷりの出汁ごと食べる冷奴です♡
冷え冷え対策の生姜入り（＾＾）

材料 （作りやすい量）

豆腐(絹でも木綿でも)
１丁(300ｇ)
トマト
１個
刻みネギ
適量
　☆水
100㏄
　☆白だし
大１
　☆蜂蜜
小1/2
　☆生姜
１片～

作り方

  1. 1

    写真

    トマトをひと口大にカットする。
    生姜はすり下ろす。

  2. 2

    写真

    深めの器化ボウルに☆を混ぜ合わせ、トマトを加える。
    ラップをして冷蔵庫に入れ、30分～寝かせて冷やす。

  3. 3

    写真

    豆腐はパックの水だけ捨て、スプーンでランダムにすくいながら器に入れる。

  4. 4

    写真

    よく冷えたトマトを汁ごと掛け、刻みネギを散らす。
    出来上がり♪

  5. 5

    写真

    【実食】

    スプーンでどうぞ。
    トマトの旨味と栄養が溶けた汁が美味しいです♪
    飲み干しましょう～！

コツ・ポイント

◆トマトと☆を寝かせることで、旨味が溶け出て美味しい汁になります♪(トマトの旨味は昆布と同じ！)
◆豆腐は一丁をど～んと盛って、崩しながら食べてもＯＫです。
◆クセの無い薄味なので、お好みの薬味や醤油を足したりアレンジしても！

このレシピの生い立ち

暑さにやられていち時期あまり食欲が無く、これを夕飯にしてました。
レシピ化する予定はなかったんだけど・・・
昨夜、リオ５輪の体操を観てたら、ちょうど日本のユニフォームカラー×競技場内の色（緑）やん！
と思い、レシピ化。

【祝☆金メダル！】
レシピID : 3993464 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月16日
写真
おっちむ＊
いつもの冷奴とは全然違う！旨みたっぷりでさっぱりいただけました♡

淡白な豆腐だからこそお出汁の風味が活きてきますよね♪感謝♡

2016年8月22日
初れぽ
写真
harutama
本当に汁まで美味しくいただけました！また作ります♡

トマトのうまみが溶け出した美味しいスープですよね♪感謝♡

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( )
ち～sun
ひ～んやり♡トマトの汁冷奴！
by ち～sun