熱々肉じゃがの卵とじ
作り方
-
-
1
-
スキレットか小さめのフライパンに肉じゃがを入れ、青ネギを乗せる。
-
-
-
2
-
卵を溶いて流し入れ、卵をお好みの仕上がりに火を入れて出来上がり。
-
-
-
3
-
ご飯にのせたら、ご飯がすすむすすむ~(*^-^*)
-
コツ・ポイント
肉じゃがのお汁が少ししかない場合は、めんつゆや濃縮出汁などを使って、少しお汁をおぎなってください。お汁がないと、溶き卵をふんわり仕上げられないので~
このレシピの生い立ち
毎日のお昼に困る夏休み!手抜きに見えない!?でも美味しくご飯がたべたいなと思って考えました。レシピと言えるもではないですが、間違いない美味しさなので、是非たっぷり肉じゃが作って、リメイクで楽チンできる日があるといいかなと思って投稿しました。
(
)