| エビ | 大きめ7~8匹位 |
| 長ねぎ(白) | 10cm(お好みで増量) |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| おろしにんにく(市販) | 少々 |
| おろししょうが(市販) | 少々 |
| 中華だしのもと | 少々 |
| ☆(豆板醤) | 小さじ1/2 |
エビは皮をむき、背部に包丁を入れて背わたを取る。縮みを防ぐために腹に数本の切り目を入れる。きれいに水洗いし、余分な水気を拭く。ねぎはみじん切りにする。
耐熱ボールに材料を全て入れ、全体をしっかり混ぜる。今回、3歳の子供のお弁当用に作ったので☆印の豆板醤は使用しませんでした。
ふんわりとラップをして電子レンジで約3分位かける。ひと混ぜしたら出来上がり!様子で10秒単位で追加してください。もしくは時間を短縮してください^^(我が家は700wで3分10秒かけました。えびは大きめでした。)
『2008,7,15追記』
小さめのエビ7~8尾を使用し材料を半分量で作り、700w2分で出来上がりました。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/09/29
とっても嬉しい~感謝です(゚∀゚)♡♡♡うちも今年入れたよ✿
08/09/24
運動会のお弁当の仲間入り嬉しい~ありがと~(゚∀゚)♡♡♡
08/09/15
簡単なのでお弁当向きです♡♡♡れぽありがと~♫♬
08/09/13
りぴれぽ感謝です✿エビが硬くなりましたかΣ( ̄□ ̄lll)
08/09/07
嬉しいです♡♡♡とっても美味しそうです~✿
08/09/01
リピ♡♡♡嬉しいです~♪れぽありがとう(≧∀≦)
08/08/25
忙しい朝にレンチンですね♡♡♡れぽありがと~♫♬
08/08/15
お弁当に仲間入り^^れぽありがと~✿
エビ好きな息子のために。キャラ弁を作っていて、思うように予定のものが作れずへこんでしまいました。これではいかん・・・子供の好きなメニューで挽回しよう!と思い立ち、急遽「エビチリ」を作りました。
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