和洋折衷なハンバーグソース

ハンバーグに使用予定のみじん切りした玉ねぎを大さじ1ほど分けておく。

小鉢に白ワイン、酒、みりんを入れ混ぜる。
ハンバーグを取り出したフライパンを中火で温めて入れる。

沸騰したら、玉ねぎ、残りの調味料を全て入れかき混ぜる。
少し沸いたら火を止め、30秒ほど混ぜたら出来上がり。