« haruta1028のレシピ（4品）

☆アメリカで母の味☆自家製あんこ☆

レシピID :399429

時間はかかるけど、手順と材料は超シンプル☆ 葛餅、おしるこ...ｅct
和菓子で大活躍中☆

3: 徐々に弱火にして、豆が十分やわらかくなったら砂糖と塩を加えて、火力を弱火に。豆の硬さは味見しながら、芯の固さが感じなくなれば、もうすこしで完成。このみで調節。

一晩水に浸すこと。灰汁抜きのために一度沸騰させてその煮汁は捨てること。水が少なくなってきたら弱火。焦がさないように注意。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

作成日:07/07/05

自家製あんこを作るのが我が家の慣習。わたしも教わらずとも、その手順を覚えてました☆これは完璧お母さんのレシピをアメリカで完全再現!☆アメリカの甘ったるいお菓子やクッキーにあきたらこのあんこを使って和菓子はいいかがかしら笑))??片栗粉で作った葛餅と一緒に食べます☆

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