ミニチーズタルト
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作り方
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1
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ミルクに砂糖と卵黄とコンスターチを入れて、混ぜておく。クリームチーズを室温に柔らかくなるまでおく。
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2
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泡立て器でクリームチーズをクリーム状態に混ぜて、1のミルクを入れて、よく混ぜておく。
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3
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▲の材料を綺麗なボールに入れて、泡立て器で角立つまで混ぜて、1/3を取って、2のクリームチーズに加えて、軽く混ぜ合わせて
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4
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残りの2／3の卵白を3に加えて、軽く混ぜ合わせて、タルト生地に注いで、オープン180度35分間焼く。
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5
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熱いうちにも冷めてからも美味しい！
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コツ・ポイント
ミニタルトの他、大きいタルトにしてもいいです。材料の量も手順も同じですが、焼く時間はやや長くなって、40ー45分間に変わる。表面がきつね色になったらいいです。
このレシピの生い立ち
夏休みに子どもと一緒にチーズタルトを作ったり食べたりして、楽しく一日過ごした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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