温冷どちらでも コクあり★かぼちゃスープ
作り方
コツ・ポイント
牛乳を加える際、お好きなとろみ具合になるように調整を。冷製にする時はサラサラにするため、50ccくらい牛乳を多めに。あらごし感がお好きなら、ブレンダーはほどほどに。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなかぼちゃのスープ、もっとコクのあるものができないかと試行錯誤。結果、隠し味にお醤油とはちみつをプラスして、ブラックペッパーをガリガリっとすると、いつもと違う味の完成!ペッパー無しなら、もちろん小さな子どもにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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