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07/7/5
レシピID:399527
作り方：
- 1
-
米ナスは、縦長に千切りし、水にさらして、水気をきる。
- 2
-
フライパンに☆を入れ、弱火で3分、香りがたったら、1のナスを入れ、強火で炒める。
- 3
-
シナッとなったら、◎を入れ、水分が無くなるまで炒め、醤油を入れ、味見をして、足りなければ、塩を足す。
メモ（コツ、ポイント）：
炒める時は、皮の部分を先に入れると早く出来ます。 私は一緒に入れてしまいますが、皮の部分と身の部分の食感が違って、楽しいですよ♪ 3の醤油は、IHの場合は、鍋底に、火の場合は、鍋はだに入れます。
このレシピの生い立ち：
IHクッキングアカデミーの課題レシピを考えていて、いつもの通り、冷蔵庫の野菜室の残り物を見て、パパッと作ってみた料理です。 家族に出したら、 「ナスだけとは思えない、ひとりでペロッと食べられちゃう（＾ｕ＾）」 と言ってもらえました(^^♪
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
MULA可愛い写真ですね。他の野菜でも、どうぞ♪つくれぽ嬉しいな♪
annkoronnありがとうございます。ピリ辛でお酒もすすみます(~~)?♪
あほりんありがとうございます♪他の野菜でもいいですね(^^)♪
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参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
2件のコメントを読む
このレシピが登録されているカテゴリ
こんばんわ＾＾
アカデミーでご一緒させていただいているannkoronnです。
ナスのペペロンチーノ作らせていただきました！
うちは夫婦で辛いの大好きなんで、美味しくいただきました＾＾
アカデミーも後半になりますね。
最後までよろしくお願いします＾＾
こんにちは。
同研究生のannkoronnさんから、コメントとつくれぽまで頂いて、とっても嬉しいです(~0~)
ありがとうございます。
明日からの後半!一緒によろしくお願いします☆