ピエトロ風ドレッシング

ピエトロ風ドレッシング
試行錯誤して、ようやく本家に近いお味に完成。忘れない為の覚書として載せます。
買うとお高いので、簡単手作りであの味を!
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材料

玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ブラックオリーブ
3粒ほど
●塩
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ4
●サラダ油
160cc
●酢
80cc
●こしょう
少々
※ドレッシングを入れておける様な容器
私はハチミツの空容器です

1

玉ねぎ、人参はすりおろす。
ブラックオリーブは大きめなみじん切りにしておく。

2

1のすりおろした玉ねぎ・人参と、みじん切りしたブラックオリーブ、●の調味料を空き容器にすべて入れてよ~くシェイクする。

3

完成!
そのままサラダにかけても十分美味しいけど、1日くらい冷蔵庫で寝かせると、もっとおいしいかも!

4

写真

2009.11.17
皆様のお陰で『話題入り』させていただきました!
ありがとうございます!

5

コツ・ポイント

保存料が入ってないので、なるべく早めに使い切ってね。
お好みでサラダ油を他の油(オリーブオイルなど)に変えても美味しいと思います。
サラダ以外にも色々な料理に使えます。
お肉料理もおススメです♪

このレシピの生い立ち

ピエトロドレッシング、美味しいんだけどなかなかお高い!で、どうにか自分で作れないかなと思い、色々な人のレシピを参考に作りました。

皆さんレポありがとうございます。
子供が小さいのでなかなかお返事書けません。ごめんなさい。
レシピID : 399544 公開日 : 07/07/05 更新日 : 15/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

241 (205人)

16/03/10

写真

美味しくて家族4人毎日モリモリサラダを食べるので早速リピ(^^)

☆みいKK☆

つくれぽ、ありがとうございます。

16/03/08

写真

手作りドレッシングは、いつもこのレシピ愛用♪何回も作っています☆

ぱんだーけいちゃん

つくれぽ、ありがとうございます。

16/03/06

写真

簡単でたくさんできて助かりました~♪めっちゃ美味です(^^)

☆みいKK☆

つくれぽ、ありがとうございます。

16/02/23

写真

レシピありがとうございました♪

八百茂

つくれぽ、ありがとうございます。

1 2 3 4 5
らどりん 2009年07月14日 06:51
ギンガさん、こんにちは!
今つくれぽを送ったらどりんと申します。
書き足りないのでこちらで、、
私はブラジルに住んでいるのですが、ブラジルでピエトロの味が楽しめるなんて、感激で泣きそうでした(笑)。
ホント、ありがとう~!
ginga0450 2009年09月07日 19:39
>ナミタンさん
お返事遅くなりました~~。
私は2・3週間で使い切るようにしてます。

>らどりんさん
ブラジルにお住みなんですね!!
私のレシピで感激して頂けてこちらも嬉しいです。
ブラジルでもこのドレッシングでサラダを
楽しんでくださいね~~。
Profile ひろみんママ 2009年10月04日 17:35
以前にこのレシピを見て、我が家の定番になりました。何度もリピしてます。とっても美味しい。
ginga0450 2009年10月05日 15:57
>ひろみんママさん
何度もリピして頂いているようで嬉しいです。
これからもよろしくお願いしますね~~。
トクライ 2010年01月14日 21:01
こんにちは!

以前にレポし、何度もリピしてるトクライです。
(写真を撮るのを忘れてレポできていませんが)

実は、クック会員ではない友人たちも、このレシピ(サイト)を知って「すごく美味しい!」と大絶賛してました!

あらためて、素敵レシピありがとうございます♪
ginga0450 2010年01月14日 23:01
>トクライさん
こちらこそ何度も作って頂けて、
お友達にもご紹介頂けて、
すごくうれしいです。ありがとうございます。
これからもこのレシピを宜しくお願いします~~。
yoshi.sカフェ 2010年05月26日 10:06
人参追加されました??

やっぱり味が違いますか??
人参入りでまだ作ってません。

今度作ってみま~~す
ginga0450 2010年05月27日 18:01
>yoshi.sカフェさん
最初から人参入りですよ~。
人参の甘みが良い味を出すんだと思います。
今度は人参入りで作ってみてくださいね。
fukey 2011年06月08日 15:09
はじめまして、にんじんとたまねぎは、摩り下ろす代わりに、フードプロセッサーかミキサーで混ぜるのではダメでしょうか?甘みがでなくなってしまいますかね。。。???ご意見をお聞かせください。
ginga0450 2014年02月14日 11:08
fukeyさま
お返事すごーく遅くなってしまいましてごめんなさい。
ミキサーだと分離せず乳化するみたいですよ