サクほろ♪ きなこのスノーボールクッキー
mtg♡
作り方
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柔らかくなったバターを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
そこに粉砂糖を加えて、ふわっと軽くなるまでさらに混ぜる。
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3
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ふるった粉類とアーモンドプードルを加え木ベラやゴムベラでサックリと混ぜる。
こねないように(^_^)
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4
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できた生地をだいたい10gの大きさで丸めて、オーブンシートを敷いた天板に約2cm間隔で並べていく。
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5
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温まったオーブンで20分焼く。
オーブンの機種によって焼け具合に差が出るので様子を見つつ時間を調整してくださいね♪
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6
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※底面が焦げやすいので注意します
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7
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焼けたらケーキクーラーなどで完全に冷まします。
ビニール袋などに仕上げの粉糖ときな粉を入れ、冷めたクッキーを入れまぶす。
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8
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仕上げ用粉糖のオススメ
富澤商店の『溶けない粉砂糖』
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コツ・ポイント
粉類を加えたら混ぜすぎないようにします。
温かいうちに仕上げの粉類をまぶすと、粉砂糖が溶けてしまうので完全に冷ましてからまぶします。
温かいうちに仕上げの粉類をまぶすと、粉砂糖が溶けてしまうので完全に冷ましてからまぶします。
このレシピの生い立ち
きな粉消費がきっかけだったかな？(^ ^)
mtg♡
