ひじき&ごま入り甘辛つくねの画像

Description

ひじき&黒ごま入りのつくね。甘辛ソースでごはんが進む味付けです♪ごまの香ばしさがアクセント。

材料 (4個)

・酒
小さじ1
・しょうゆ
小さじ1
・しょうが
小さじ1
大さじ1
小さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1
〈タレ〉
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは戻しておく。

  2. 2

    鶏ミンチに酒、しょうゆ、しょうがを加え、混ぜ合わせる。残りの材料も加えてよく混ぜる。

  3. 3

    形を作ってフライパンに並べ、中火で両面をこんがり焼く。弱火にしてフタをして中まで火を通す

  4. 4

    写真

    タレの材料を合わせて加え、少し沸いたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

手でこねるのがイヤなので、軽量スプーンでぐるぐる混ぜました(笑)

このレシピの生い立ち

ひと味加えたつくねを作りたくて、ひいき&ごまをプラス。
レシピID : 3995743 公開日 : 16/07/31 更新日 : 16/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックW3MUXI☆
黒ごまの風味がよく、めっちゃおいしいです(^^)また作ります〜♪

香ばしくてアクセントになりますよね!れぽありがとうございます

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クックOKNSF3☆
ふわっふわで、とーっても美味しかったです!しかも、いい食感!

美味しく出来て良かったです!れぽありがとうございます^^

初れぽ
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ももも02
片栗粉入れすぎて固くなっちゃいましたが味は美味しかったです^^

甘辛タレが美味しそうですね♪れぽありがとうございます!