簡単美味しい☆豚肉もやしキュウリ炒め
Description
キュウリの歯ごたえがクセになる、にんにく香る簡単美味しい炒め物です。
to☆mo☆mi
材料
200g
1袋
１本
ごま油
小さじ2
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☆調味料
鶏がらスープの素
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
にんにくチューブ
小さじ1
黒こしょう
お好みで
作り方
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1
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もやしを洗って水気を切る。
洗ったキュウリを縦半分に切り、種をスプーンでくり抜き、好みの薄さで斜めに切る。
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2
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熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を炒めて火を通す。
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3
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もやしとキュウリを入れて、調味料を入れ、豚肉と混ぜ炒めて完成。
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コツ・ポイント
キュウリはひと手間かけて種を取った方が水気が出にくく、歯ごたえが良いです。
豚肉にはしっかり火を通した後、もやしとキュウリ、調味料を加えたら短時間で絡め炒めた方が美味しいです。
豚肉にはしっかり火を通した後、もやしとキュウリ、調味料を加えたら短時間で絡め炒めた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べたもやしとキュウリの炒め物が美味しかったのを思い出し、味を近づけました。豚肉を加えてメインメニューに。
to☆mo☆mi
