鮭とキノコのバター醤油

フライパンを熱し油をひき中火で皮こんがり焼く。
ブロッコリーは湯掻いておく。

鮭の両面を焼きエノキ、人参を乗せて蓋をして蒸し焼き。2分位焼いたら☆を入れ弱火にして
バター、ブロッコリーを乗せる。

蓋をしてバターが溶けたらタレをしっかりからめて出来上がり。